愛知県一宮市に、2009年1月にオープンしたイタリア料理店「BELCORNO(ベルコルノ)」。
2011年4月、装いも新たにリニューアルオープンし、ますますパワーアップ。
そんなベルコルノの、お客様をおもてなしする舞台裏の日常を綴るブログです。


本格ナポリピッツァとパスタの、イタリア料理 BELCORNO(ベルコルノ)
愛知県一宮市住吉2−9−2
Tel : 0586-52-3567 Open : 11:00〜23:00
 無休(年末年始等除く)
 E-mail : info@belcorno.jp
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# ラフマニノフ♪
今日も、ドルチェプレートのお話。

本日ご予約は、大治中学校の音楽の先生。

第一回、定期演奏会の成功を祈願してのお食事会です♪


ドルチェのテーマは、演目である「セルゲイ・モンタージュ」から取って、
「ラフマニノフ」です(^−^


「セルゲイ」というのは、作曲家「ラフマニノフ」のファーストネームなんですね。


で、、、色々考えた挙句、


まずは、ラフマニノフの一番有名な曲である、

「ピアノ協奏曲 第2番 」 の第一主題を、お皿に書いてみました。

こんなかんじ。




楽譜の最後の部分で、フェルマータ2つとスラーで、
顔を表現したのがポイントですね。



で、






続いて、ケーキを11cmの長さにカットして、「Vサイン」。


この 「11cm」 、実はラフマニノフの人差し指の長さなんです。。。

超絶技巧曲と呼ばれる作品群は、この長い指から生まれたんですねー。


ということで、「ラフマニノフのVサイン」を置いたら・・・





あとはまぁ、こんな感じに(笑。



大切なひとに。
応援したい人に。
ありがとうを言いたい人に。



特別な想いを乗せた、オリジナルのデザートプレート。


ご注文、お受け致します。(^−^


条件は3つ。

店長のセンスに文句を付けない(笑
出来る限り、その想いやストーリーを教えて下さい。
 出来れば・・・アイデアを練るために、お早目のご注文を・・・(笑


伊藤でした(^−^



(店長 : 伊藤 )






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