愛知県一宮市に、2009年1月にオープンしたイタリア料理店「BELCORNO(ベルコルノ)」。
2011年4月、装いも新たにリニューアルオープンし、ますますパワーアップ。
そんなベルコルノの、お客様をおもてなしする舞台裏の日常を綴るブログです。


本格ナポリピッツァとパスタの、イタリア料理 BELCORNO(ベルコルノ)
愛知県一宮市住吉2−9−2
Tel : 0586-52-3567 Open : 11:00〜23:00
 無休(年末年始等除く)
 E-mail : info@belcorno.jp
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# パンナコッタ 〜パンナコッタ専門店 〜
そんなこんなで、パンナコッタの専門店をやってみよう、と。



元々は、インターネット通販用に考えてたんですが、
やっぱり、冷凍じゃなく、生菓子としてのパンナコッタも食べて頂きたい・・・という思いから、
実店舗での販売も行うコトに決めました。


実際立ち上げまでは、色々ありましたが、割愛します(笑


でも、「やる」と決めてからは、早かったです。
営業許可の申請から1カ月かからずにオープンに至りましたから。



フレーバーは、10種類を用意しました。


店名は、

「 ドンナ ・パンナ 」(Donna Panna)。


イタリア語で

Donna = 女性。(マドンナのドンナと一緒ですね)

Panna = 生クリーム


という意味です。



季節感のあるフレーバーを揃え、女性に喜んで頂けるパンナコッタ作りを。


あとは、10種のフレーバーの中から、「今日はどんなパンナコッタにしましょうか?」



という意味もあります。




                     (店長 伊藤)

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